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标题: 意大利调味饭 [打印本页]

作者: DZ 时间: 2007-12-3 16:58 标题: 意大利调味饭

　　特点：意大利风味、色香味俱全

　　功效：营养丰富

　　材料：香米适量、火腿、鸡汤、蘑菇、青豆、胡萝卜、意大利香菜

　　（总之一句话，你想吃什么蔬菜，往里面扔就好了）

　　配料：大蒜粉、色拉油、葡萄酒、黑胡椒、白胡椒、味精、盐

　　做法：

　　1．将香米洗净，在平底锅底放入色拉油适量加入香米和鸡汤，汤汁盖过米面

　　2．用中火煨，十分钟后加入火腿

　　3．不断加水、大约再过一刻钟，加入青豆、胡萝卜丁，添入葡萄酒

　　4．等米粒胀开、透明后，加入意大利香菜或者其他的一些蔬菜

　　5．撒上胡椒、盐等等佐料

　　6．装入盘中、开心地大吃吧！

　　词汇：

　　risotto：意大利调味饭

　　青豆： green bea

　　蘑菇： mushroom、fungus （这个词不要乱用，否则会影响食欲的哦）

　　"风味" 你会怎么说？

　　风味: flavor, sapor

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