请大家提供一些酒店资料 酒店, 资料

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本人刚进入酒店服务行业，请大家推荐一些酒店服务方面的英语资料，万分感谢

liuyong_1984

推荐书籍
书    名  朗文现代酒店业英语
作    者  比尔鲍(英) 萨顿(英) 编著 管燕红 译
出 版 社  外语教学与研究出版社

liuyong_1984

不知道你要的是那方面的资料，一下是一些关于酒店方面的术语，可以参考。。

专业术语（中英文对照）
Accelerated depreciation积累折旧
Eminent domain保留地
Account帐户
Engineering department工程部
Accounting department财务部
End of day   日结算时刻
Accounts payable   应付帐款
Empower    授权
Accounts receivable  应收帐款  
European plan   欧式开帐法（食宿分算）
Actual market share  实际市场份额
Evening shift   晚班
Adjoining rooms   并房  
Executive housekeeper 行政管家（客房部经理）
Affirmative action   非歧视的比例用工原则
Express checkout  快速结帐
American plan  美式开帐法（食宿费合并计算法）
Fair market share  公平市场份额
Availability board   可利用客房数量提示板
Family rate   家庭房价
Arrivals report   预计抵店客人报告
Feedback control  反馈控制
Average daily rate   日均房价  
Financial statement  财务报告
Back of the house   后场  
Floor master key  楼层总钥匙
Balance sheet  资产负债表（平衡表）
Folio    对开式帐单
Bell captain   礼宾部主管
Franchise    特许经营
Benchmarking  比照检测法  
Front desk agent   前台接待
Block  封房   
Front of  house  前场
Book 预定   
Front office department 前厅部
Brand standard 特许经营品牌标准
Front office manager 前厅部经理
Call accounting  电话帐户   
Function book   团体会议及会务安排表
Capital budget  大型设备预算  
General manager  总经理
Cash flow risk 现金流量风险  
Guaranteed reservation 担保预定
Central reservation system 中央预定系统  
Guest history 客户档案
Centralization 集权管理   
Guest ledger 房客挂帐
Checkout  结帐退房   
Guest room attendants 客房服务员
Circulating par stock 平均周转存货
HAZCOMM standard 健康安全计划
City ledger 同城挂帐  
Houseman  勤杂工
Compensation 补偿   
Human resources department人力资源部
Complimentary program 免费奖励计划   
Income statement     损益表
Connection room 连通房   
Inspector  巡视员
Concierge  礼宾部经理   
Inventory  存货
Concurrent control 经营目标实时监控   
Inventory turnover  存货周转率
Control  管理     
Job analysis 工作分析
Credit card guarantee 信用卡担保定房   
Job description  岗位职责
Daily operations report 每日报表   
Job redesign          工作再设计
Decentralization  分权管理   
Job specification  工作规范
Deep cleaning  深度清扫   
Laundry supervisor 洗衣房主管
Departure report  预计离店客人报表  
Liquidity   债务清偿力
Direct billing  过期付帐信用  
Loss prevention committee 预防损失委员会
Doorman  门童   
Management contract 管理合同
Eco-tourism  生态旅游   
Market share 市场份额
Emergency key          应急钥匙      Market value risk  市价风险