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标题: 一步一步教你做水煮肉片..喜歡吃的快來 [打印本页]

作者: 小叮铛    时间: 2006-6-15 10:23     标题: 一步一步教你做水煮肉片..喜歡吃的快來

1、买里脊肉300克 [attach]268[/attach]

2、切薄片 [attach]269[/attach]

3、用蛋清、淀粉浆一下肉片 [attach]270[/attach]

4、郫县豆瓣酱1勺 [attach]271[/attach]

5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料 [attach]272[/attach]

6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜 [attach]273[/attach]

7、加入一碗水开大火 [attach]274[/attach]

8、大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精30S关火(时间长了肉片就不好吃) [attach]275[/attach]

9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(小白菜容易熟,过一下水) [attach]276[/attach]

10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了 [attach]277[/attach]

[ 本帖最后由 小叮铛 于 2006-6-15 10:27 AM 编辑 ]
作者: chm8624    时间: 2007-11-7 21:54

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作者: DZ    时间: 2007-11-8 09:11

哇。楼主自己做得吗?看这就好吃啊!
作者: caochuhua1983    时间: 2007-11-9 08:09

哈哈,看着就让人有食欲!
作者: 幽幽草    时间: 2007-11-9 17:02

看着好好吃啊,想吃......
作者: DZ    时间: 2007-11-9 17:09

haha,I come here again
作者: Ossal    时间: 2011-2-19 15:48

我们班的同学的肉片并不是这样,虽然他的很好吃,但很难看,楼主的好看多了,我想试试。
作者: 想爱    时间: 2011-2-19 16:37

好像和另一半一起体会亲手制作和品尝的感觉
作者: kobe    时间: 2011-2-20 15:33

我等着吃好了




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