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标题: 白领营养午餐美味计划(组图) [打印本页]

作者: kobe    时间: 2010-9-26 13:00     标题: 白领营养午餐美味计划(组图)

对于在写字楼里工作的人来说,去哪里解决午餐是很关键的问题。很多人午饭都在外面打游击,只求填饱肚子完事。杂七杂八的饮食长期下来,便会造成胃病、厌食、发胖营养不良等隐患。那么,如何让午餐丰富起来,还自己一个健康的饮食方式呢?

据最新资料显示,白领午餐最需要的六种食物分别为西兰花、鱼肉、洋葱、豆腐、圆白菜和新鲜果蔬。值得一提的是,西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

沙茶牛肉煲

沙茶牛肉煲

沙茶牛肉煲,里面的牛肉香嫩可口,配以特制的沙茶酱料。口味独特,再加上新鲜的西兰花,在一点点麻辣的味道中含有淡淡的清甜。

海鲜煲

海鲜煲

海鲜煲是一道名副其实的海鲜大拼盘,令人瞠目的大蟹钳钩起无限的食欲,再配以贡丸、文蛤、鲜虾等海鲜,最后为了营养的搭配,当然不能忘了加我们的抗衰老和抗癌明星-西兰花,味道异常的鲜美。

鳕鱼煲

鳕鱼煲

鳕鱼煲的食材采自盛产鲜鳕鱼的深海,肉质鲜嫩十足,鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。这道热气腾腾的鳕鱼煲定会让您感受到来自深海的新鲜美味

下面说到洋葱,洋葱可清血,有助于降低胆固醇。

铁板蘑菇猪排

铁板蘑菇猪排

比如铁板蘑菇猪排,它选用上等的猪排,精心烹制,再淋上特制的鲜嫩蘑菇酱,并配以新鲜的洋葱,口感极佳。

当鲜香多汁的牛仔骨遇到浓郁的黑胡椒酱,便成了这到美味的铁板牛仔骨,而有了洋葱的搭配则使这到本身已经很完美的菜肴变得更加的美味。为了能为白领的午餐提供更丰富的营养,这两道铁板类菜肴还加了新鲜的西红柿和鸡蛋,充分补充了维生素和蛋白质。

其实除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。而“氧化”意味着“衰老”哦!

三虾豆腐脑

三虾豆腐脑

三虾豆腐脑由鲜美爽滑的豆腐与新鲜的虾仁、虾脑、虾籽烧制而成,口感鲜滑,口味较清淡。

蟹黄豆腐煲

蟹黄豆腐煲

蟹黄豆腐煲则精选大闸蟹蟹黄,以上等的鸡汤、配以手工挑制的新鲜肥美的蟹钳肉,口感鲜咸并带有浓郁的蟹黄味。

那又是什么让我们随时保持活力又有驻颜的功效呢,这就是圆白菜和新鲜蔬果。圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

原鸡汁时蔬煲

原鸡汁时蔬煲

原鸡汁时蔬煲是用原汁的鸡汤配以新鲜的蔬菜,蔬菜充分吸收了鸡汤的鲜美而又将本身的营养更好的发挥出来,既美味又健康。






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